GAITANIA

Gaitania, Kolombiya’nın kahvesiyle meşhur Tolima bölgesinin en güneyinde, Planadas belediyesine bağlı bir köy. Ant dağlarının eteklerinde, doğuda Huila, batıda Cauca bölgesine komşu bir bölgede yer alan küçük köyde, “Nasa We’sx” isimli yerli topluluğu organik, ilaçsız kahve tarımı yapmakta. 2011 yılından beri iki büyük kahve kooperatifi (ACEDGA ve ASCISP) ile işbirliği içinde çalışan toplam 65 yerli ailenin her birinin çiftliğinde ortalama 10 bin ağaç yer alıyor.

Elinizdeki kahve, bu üretici ailelerin Caturra ve Typica ürünlerinin bir yöresel harmanı; iyi kahveye giriş niteliğinde oluşturduğumuz “Regional Blend” seçkimizin son halkası olan Gaitana, dengeli yapısı ve yumuşak “mouthfeel” sayesinde içimi son derece rahat ve keyifli bir çekirdek. Karamel ve kakao nibi notalarının domine ettiği tat profili sayesinde doygun ve tatlı bir fincan çıkıyor ortaya.

Özetle; organik tarım sertifikası, yumuşak-dengeli tat profili ve kolay içimi ile çekici bir kahve Gaitania.  

 
BÖLGE / Tolima
TÜR / Caturra, Typica 
TAT / Karamel, Kakao Nibi, Papatya / Dengeli & Yumuşak İçimli
İŞLEM / Yıkanmış
RAKIM / 1700- 1900m

Bu kahvenin espresso kahve profilini keşfetmek için buraya tıklayın.

BU ÜRÜN, 1 KG KAHVE ALIMLARINDA %10 İNDİRİMLİ!

Bu kahvenin espresso kahve profilini keşfetmek için buraya tıklayın!